Beiträge zum Thema Gastronomie

Upselling ist eine Verkaufsstrategie, die Kunden dazu anregt, teurere oder höherwertige Produkte zu kaufen, um den Umsatz zu steigern und gleichzeitig deren Zufriedenheit zu erhöhen. Diese Methode wird in verschiedenen Branchen eingesetzt und unterscheidet sich von Cross-Selling, das zusätzliche ergänzende...

Das Kontrastprinzip ist eine psychologische Technik, die auf der relativen Wahrnehmung von Optionen basiert und im Verkauf genutzt wird, um Produkte durch vorherige Präsentation von Alternativen attraktiver erscheinen zu lassen. Es beeinflusst Entscheidungen in verschiedenen Bereichen des Alltags und sollte...